Pesto d’épinard
80gr épinards frais 1 gousse d’ail 50 gr de pignons, amandes ou graines de tournesols 70 gr de parmesan 15 cl d’huile 1 cuillere de gros sel Mixer les épinards, l’ail, les pignons, avec le sel. Ajouter le parmesan et l’huile, mixer.
Houmous aux betteraves
200 grammes de betteraves cuites pelées 300 grammes de pois chiches cuits 1 gousse d’ail 5 cuillères à soupe de graines de sésame grillées 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café bombées de cumin en poudre Sel et poivre Mettre le tout dans un […]
Pomme de terre rissolées à la ciboule, chevre frais et sa laitue.
Pour deux 250 gr de pomme de terre ciboule 25 gr de chevre frais feuilles de laitues sel poivre Rissoler les pomme de terre dans un peu d’huile d’olive Ciseller la ciboule, ajouter au pomme de terre, poivrer, saler Couper le chevre en dés, ajouter, couper le feu et couvrer 2 min Servir avec sa […]
Rissolé de pomme de terre et carotte primeur, pousse de choux tatsoï et ces radis
Rissolé de pomme de terre et carotte primeur, pousse de choux tatsoï et ces radis Pour deux 250 gr de pomme de terre 120gr de pousses de choux tatsoï 1 botte de radis huile d’olive sel poivre Couper les pomme de terre et les carottes en petit dés, rissoler dans un peu d’huile d’olive, saler, […]
Omelette de carottes et cebettes au curry, pomme de terre rissolée et sa laitue
Omelette de carottes et cebettes au curry, pomme de terre rissolée et sa laitue Pour deux quatre œufs 1 carotte oignons frais 250 gr pomme de terre primeurs 1 laitue sel curry huile d’olive issoler les pomme de terre avec un filet d’huile d’olive, saler, poivrer dans un bol, battez les ouefs avec le curry, […]