Pesto d’épinard

80gr épinards frais

1 gousse d’ail

50 gr de pignons, amandes ou graines de tournesols

70 gr de parmesan

15 cl d’huile

1 cuillere de gros sel

Mixer les épinards, l’ail, les pignons, avec le sel.

Ajouter le parmesan et l’huile, mixer.